納豆発酵中の化学変化について研究を続け、桿菌1種と球菌3種を発見したが、納豆の粘着物質である糸の生成原因に関しては研究未完に終わり、納豆菌の発見までには至っていなかった。その後、1902年(明治35年)に須田勝三郎らが Bacillus subtilis属であるところまで解明したが、発見には至らなかった。
11キロバイト (1,510 語) - 2021年7月10日 (土) 04:39



(出典 www.asahi-net.or.jp)



1 haru ★ :2021/09/26(日) 12:05:31.39

水谷教授らのチームは、納豆菌のタンパク質分解酵素が新型コロナウイルスのスパイクタンパク質を分解し、感染を阻害することを確認したと、
国際学術誌「バイオケミカル・アンド・バイオフィジカル・リサーチ・コミュニケーションズ」に発表しました。

水谷教授らは納豆の抽出液と新型コロナウイルスを混ぜ、ウイルスが細胞に感染するかどうか実験。
納豆菌の持つ約80種類のタンパク質分解酵素がスパイクタンパク質を分解し、ウイルスは受容体と結合できなくなった。

デルタ株など変異株も同様だった。
新型コロナウイルスは表面にあるスパイクタンパク質がヒトの細胞の表面にある受容体に取り付いて感染します。

水谷教授は「納豆を食べて感染を防げるかはこれからですが、口の中に納豆があれば口腔(こうくう)内のウイルスは駆逐できます」と話していました。


2021年9月20日8時45分
https://www.nikkansports.com/general/nikkan/news/202109200000119.html?Page=2





29 ニューノーマルの名無しさん :2021/09/26(日) 12:11:03.98

>>1
納豆を液体状にして鼻腔に噴霧すればええんちゃうか?


32 ニューノーマルの名無しさん :2021/09/26(日) 12:11:11.26

>>1
目、鼻、口の3箇所に詰めたら完璧


8 ニューノーマルの名無しさん :2021/09/26(日) 12:07:42.05

つまり納豆はワクチンを無効化するのか?
心臓病の薬でそんなのがあったような


33 ニューノーマルの名無しさん :2021/09/26(日) 12:11:25.30

>>8
血栓を予防するワーファリンは納豆ダメだけどわりと同じ血栓予防の新しい薬は納豆OK。でもジェネリックがないから少々薬代は高くなる


9 ニューノーマルの名無しさん :2021/09/26(日) 12:07:52.77

栗ご飯炊いたら常温で自然に納豆になってたわ
それがかえって良かったか


14 ニューノーマルの名無しさん :2021/09/26(日) 12:08:31.97

>>9
おえー


22 ニューノーマルの名無しさん :2021/09/26(日) 12:10:29.51

>>14
栗の表面に共生してるみたいなんだよね
納豆菌て

で熱に強いから納豆菌だけが生き残ると


11 ニューノーマルの名無しさん :2021/09/26(日) 12:08:08.82

という事は? 納豆を鼻に詰めればいいのか?


17 ニューノーマルの名無しさん :2021/09/26(日) 12:09:13.66

>>11
ネギみたいに首にまくんじゃね?


16 ニューノーマルの名無しさん :2021/09/26(日) 12:08:52.07

>納豆の抽出液と新型コロナウイルスを混ぜ、ウイルスが細胞に感染するかどうか実験。

ダイレクト?!
体内と条件違いすぎねーか?


46 ニューノーマルの名無しさん :2021/09/26(日) 12:13:06.84

>>16
だから口内にあれば、ってことなんでしょうね
その先はこれからの研究かも


19 ニューノーマルの名無しさん :2021/09/26(日) 12:09:52.90

大豆取引価格が高騰して
納豆パックの価格も微妙に値上がっているのに


25 ニューノーマルの名無しさん :2021/09/26(日) 12:10:50.97

>>19
大丈夫だ進次郎はあのパッケージにはまだ気づいていない。


26 ニューノーマルの名無しさん :2021/09/26(日) 12:10:58.04

納豆食べない大阪人死亡


50 ニューノーマルの名無しさん :2021/09/26(日) 12:13:17.72

>>26
民国が毎回被害がダンチな理由がわかったわw
これは普通に有効だな